Česká barmanská asociace z.s.

Česká barmanská asociace z.s. je nezisková organizace, která sdružuje profesionální barmany, baristy, teatendery a další specialisty na přípravu alkoholických i nealkoholických nápojů. Asociace se dělí do pěti sekcí: Czech Mixologist, Mistr Kávy, Czech Flair Team, Czech Teatenders a Czech Beer Specialist.

Historie

Historie České barmanské asociace sahá do roku 1987, kdy se v hotelu Rozkoš u České Skalice sešlo 26 účastníků barmanského kurzu, kteří se rozhodli založit barmanskou profesní organizaci. Ta získala název Šejkr Klub a k její ustavující schůzi došlo 10. ledna 1988. Členové připravili plán na rok 1988, zásady činnosti, emblém, vlajku i hymnu. Sdružení spadalo pod Československou vědecko-technickou společnost (ČSVTS) východočeského kraje.

Šejkr klub pořádal semináře, kurzy a barmanské soutěže až do sametové revoluce. V roce 1990 se osamostatnil od ČSVTS a pod názvem Asociace československých nápojářů začal fungovat samostatně. V témže roce byl přijat do International Bartenders Association (IBA) na kongresu v Mexiku a přejmenován na Československou barmanskou asociaci. Od roku 1993 funguje v ČR pod jménem Česká barmanská asociace.

Činnost

Česká barmanská asociace se věnuje vzdělávání a rozvoji barmanských dovedností. Organizuje soutěže, semináře a kurzy pro své členy. Asociace také spolupracuje s mezinárodními organizacemi, aby podpořila rozvoj barmanského umění v České republice.

Sekce

Asociace je rozdělena do několika specializovaných sekcí:

• Czech Mixologist: Sekce zaměřená na mixologii a přípravu koktejlů.
• Mistr Kávy: Sekce specializující se na přípravu kávových nápojů.
• Czech Flair Team: Sekce věnovaná flair barmanským technikám.
• Czech Teatenders: Sekce pro přípravu čajových nápojů.
• Czech Beer Specialist: Sekce specializující se na pivo a jeho servírování.

Účel

Účelem České barmanské asociace je podporovat rozvoj barmanských dovedností, organizovat soutěže a vzdělávací aktivity, a reprezentovat české barmany na mezinárodní úrovni.