Účelem Spolku je sdružovat pěstitele ovoce a školkařských výpěstků, podniky zabývající se skladováním, prodejem a zpracováním ovoce a ovocných výrobků a odborné instituce a školy zabývající se ovocnářstvím dosažení svých cílů v souladu se svým posláním. Žádná z hlavních činností spolku není podnikáním ani výdělečnou činností.|2) Spolek vykonává a provozuje zejména tyto hlavní činnosti:|a) Pro své členy a pro členy a zaměstnance svých členských organizací vytváří podmínky pro specializovanou spolupráci v různých oborech ovocnářství na úrovni regionu.|b) Zaujímá stanoviska, navrhuje řešení a opatření k odborným, hospodářským a politickým tématům, která se dotýkají ovocnářství v regionu.|c) Spolupracuje se státními orgány, ministerstvem zemědělství, životního prostředí, odbornými školami, výzkumnými ústavy i zahraničními organizacemi a veřejností. V těchto vztazích prosazuje hospodářské, právní, podnikatelské, komerční a další zájmy svých členů a členů a zaměstnanců svých organizací.|d) Usiluje o pokrok a modernizaci ovocnářství v regionu. Organizuje osvětovou činnost, zabezpečuje propagaci a šíření informací pro potřebu svých členů. Posiluje jejich společenské postavení formou propagace ve sdělovacích prostředcích, na výstavách a vydáváním propagačních letáků a odborných publikací.|e) Vytváří podmínky pro spolupráci mezi prvovýrobci, sklady, zpracovatelskými a obchodními organizacemi. Prosazuje racionalizaci produkce ovoce v regionu, posklizňovou úpravu a skladování ovoce.|f) Zabývá se otázkami marketingu ovoce, ovocných výrobků, osiv a sadby ovocných rostlin a jejich kvality.|g) Zabývá se zvyšováním profesní úrovně svých členů a zaměstnanců svých členů formou školení seminářů a exkurzí.|h) Registruje ochranné známky na regionální a mikroregionální značky ovoce a výrobky z ovoce.|ch) Usiluje o produkci zdravotně nezávadného ovoce a ochranu životního prostředí.