1. Spolek funguje jako think - tank v otázkách lidské výživy. Členy Spolku spojuje zájem o dění v oblasti lidské výživy, co a proč se odehrává a rovněž společné hodnoty. Spolek se zajímá proč jsou některé věci v lidské výživě zdánlivě neřešitelné a zda a jak by to šlo změnit, přičemž členové Spolku jsou tomuto připraveni věnovat svou energii, zkušenosti i čas. Snahou Spolku je odborníky v lidské výživě i veřejnost inspirovat, zpřístupnit jim zajímavé myšlenky a řešení, které možná zatím nevidí. Členové Spolku formulují výživová doporučení pro širokou veřejnost.|2. Spolek bude k dosažení svých cílů vyvíjet především tyto činnosti: - provádění expertní a publikační činnosti, - organizovat výzkum, - vytvářet podmínky pro zlepšování zdravotního stavu vlivem správné výživy pro veřejnost, - pořádání vzdělávacích akcí, seminářů a diskuzí, - propagace racionální výživy, - svou činností napomáhat rozvoji veřejného života a zdraví, - spolupráce se subjekty, které sledují slučitelné cíle, - získávání prostředků, dotací, grantů a sponzorských příspěvků pro podporu výzkumu, - získávání prostředků, dotací, grantů a sponzorských příspěvků za účelem financování činnosti Spolku a jeho projektů, - poskytování poradenské a konzultační služby členům i veřejnosti.