Český svaz zpracovatelů masa

Úvod

Český svaz zpracovatelů masa je dobrovolným sdružením fyzických a právnických osob, které podnikají v oblasti nákupu, zpracování a prodeje jatečných zvířat, masa a masných výrobků. Svaz je zaregistrován jako spolek a jeho hlavním posláním je ochrana zájmů svých členů, zajišťování koordinace společných činností a poskytování odborných služeb v oblasti výrobního a obchodního poradenství.

Historie

Historie Českého svazu zpracovatelů masa sahá do roku 1991, kdy byl založen jako nástupce Podnikatelského svazu masného průmyslu, řezníků a uzenářů Čech, Moravy a Slezska. Od té doby se Svaz aktivně podílí na rozvoji masného průmyslu v České republice.

Činnost

Svaz se věnuje prosazování oprávněných podnikatelských, ekonomických, sociálních a společenských zájmů svých členů. Aktivně se zapojuje do legislativních procesů, které ovlivňují potravinářský průmysl, a spolupracuje s dalšími organizacemi a institucemi, aby zajistil harmonizaci české legislativy s evropskou legislativou.

Aktivity

Český svaz zpracovatelů masa organizuje různé vzdělávací programy a konference, které jsou zaměřeny na aktuální trendy a legislativní změny v masném průmyslu. Jednou z významných akcí je každoroční konference MEATING, která se koná v Brně a poskytuje platformu pro diskuzi o aktuálních otázkách a příležitostech v oboru. Svaz také spolupracuje s Ministerstvem zemědělství ČR a dalšími subjekty na projektech, které podporují rozvoj masného průmyslu.