Asociace zřizovatelů školních jídelen, z.s. je česká nezisková organizace, která se zaměřuje na podporu a rozvoj kvality školního stravování. Asociace realizuje edukačně informační aktivity s cílem osvěty pro děti a žáky různých stupňů škol. Jejím cílem je také podpora multikulturního prostředí na středních školách.

Asociace nabízí různé aktivity a kurzy, jako jsou zkoušky profesní kvalifikace pro kuchaře připravující dietní stravování, praktická výuka moderních receptur pro školní jídelny, a také semináře o hygienických standardech pro pracovníky školních jídelen. Tyto aktivity jsou dostupné jak v prezenční, tak v online formě.

Asociace se také zapojuje do diskusí o změnách v metodikách školního stravování, včetně implementace dietního stravování ve školních jídelnách. Její aktivity jsou zaměřeny na podporu zdravého stravování a vzdělávání v oblasti potravinářství.

[1] https://az-skolnijidelny.cz/legislativa/metodicke-doporuceni-k-provadeni-nekterych-cinnosti-souvisejicich-s-realizaci-dietniho-stravovani-v-zarizenich-skolniho-stravovani/ [2] https://az-skolnijidelny.cz/wp-content/uploads/2016/11/Posl%C3%A1n%C3%AD-c%C3%ADle-a-p%C5%AFsoben%C3%AD-AZ%C5%A0J-z.s..pdf [3] https://az-skolnijidelny.cz [4] https://az-skolnijidelny.cz/aktuality/ [5] https://msmt.gov.cz/vzdelavani/priklady-inspirativni-praxe-ve-skolnim-stravovani