Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR, z.s. je česká nezisková organizace zaměřená na podporu chovatelů holštýnského skotu. Svaz se soustředí na činnosti, které slouží k zušlechtění stád a zvyšování ekonomické efektivnosti chovu krav. Jeho hlavním posláním je zvelebování plemene holštýnského skotu s cílem dosahovat rentabilního chovu.

Svaz je nositelem plemenné knihy holštýnského skotu, která stanoví a aktualizuje chovný cíl a standard plemene. Dále program a metody šlechtění, rozsah a metody zjišťování a testování vlastností a znaků, a odhadu plemenné hodnoty v rámci celého plemene. Plemenná kniha registruje původ a hodnotu plemenných zvířat a vydává potvrzení o jejich původu a hodnotách.

Svaz hájí zájmy chovatelů ve vztahu k zákonodárným a výkonným orgánům řízení zemědělství v České republice. Nejvyšším orgánem Svazu je členské shromáždění, zatímco výkonným orgánem je Výbor svazu, který má 15 členů a je volen členským shromážděním.

Svaz má kolem 320 řádných členů, kteří chovají přibližně 110 000 krav. Mimořádných členů je 160. V České republice je holštýnské plemeno nejvýznamnějším dojeným plemenem skotu s jednostranným zaměřením na mléčnou produkci.