Šaldorfské sklepy z.s. je česká nezisková organizace, která sdružuje vinaře z Nového Šaldorfu a okolí. Organizace se zaměřuje na podporu vinařství a kulturního života v regionu.

Činnost

Šaldorfské sklepy organizují řadu akcí, které jsou zaměřeny na propagaci místních vín a podporu komunity. Mezi nejvýznamnější patří:

• Velikonoční pochůzková výstava vín: Tato akce nabízí návštěvníkům možnost ochutnat a hodnotit šaldorfská vína.
• Májové otevřené sklepy: Tradiční jarní akce, během které jsou otevřeny vinné sklepy pro veřejnost. Návštěvníci mohou ochutnat vína a účastnit se doprovodných kulturních aktivit.
• Zimní otevřené sklepy a Kopání písku: Zimní akce, která zahrnuje ochutnávky vín a tradiční soutěž v kopání písku, připomínající historické praktiky v regionu.

Kulturní význam

Šaldorfské sklepy hrají důležitou roli v kulturním životě Nového Šaldorfu. Organizace podporuje místní vinaře a přispívá k rozvoji turistického ruchu v regionu. Akce organizované Šaldorfskými sklepy jsou populární mezi návštěvníky z celého Česka.