Poklady starého Chebu z.s. je česká nezisková organizace, která se zaměřuje na vzdělávání a kulturní projekty. Jejich aktivity jsou realizovány v rámci projektu "Poklady starého Chebu", který je financován z dotace Ministerstva kultury ČR a částečně také z prostředků EU prostřednictvím Národního plánu obnovy.

Organizace nabízí různé edukační programy pro mateřské školy, základní školy a střední školy. Tyto programy jsou zaměřeny na středověkou kulturu, právo, obchod, politiku a každodenní život ve městě Chebu. Pro mateřské školy je připraven program "Řemeslníci a obchodníci", který seznamuje děti s bohatou kupeckou a řemeslnou tradicí Chebu.

Pro žáky prvního stupně základních škol je připraven program "Chebská náměstí", který zahrnuje interaktivní mini-bojovku a výuku s lektory. Žáci se tak seznámí s proměnami historického centra Chebu a setkají se s tehdejšími měšťany.

Pro žáky druhého stupně základních škol a střední školy je určen program "Chebský byt (1350-1948)", který prostřednictvím audiovizuálního představení mapuje politické dějiny města od středověku do počátku komunistické totality. Součástí programu je také aktivní badatelská výuka a diskuze nad tématem.