Cílem a hlavní činností ASZ Kroměříž je zastupování a ochrana společných zájmů zemědělských podnikatelů v oblasti duchovního a ekonomického života, zejména se zaměřením na: a) posílení pozice zemědělských podnikatelů účinnou legislativou, protože půda je základní nenahraditelný a trvale obnovitelný zdroj potravin, příjmů a je základem životního prostředí, b) prosazování jednotného přístupu k podmínkám v oblasti cenové, investiční a dotační politiky státu pro oblast zemědělské výroby, c) poradenskou a informační činnost při dalším vzdělávání svých členů, d) spolupráci s jinými právními subjekty a vstup do tuzemských, zahraničních nebo mezinárodních organizací, svazů či sdružení.