Sdružení celiaků ČR, z. s., je největší a nejdéle působící pacientskou organizací pro lidi s celiakií v České republice. Hlavním cílem organizace je hájit zájmy osob, které jsou ze zdravotních důvodů nuceny dodržovat bezlepkovou dietu, a to včetně jejich rodin.

Činnost

Organizace poskytuje odbornou pomoc a podporu jak nově diagnostikovaným, tak i těm, kteří již delší dobu dodržují bezlepkovou dietu. Spolupracuje s předními lékaři, zejména gastroenterology, a dalšími odborníky. Je v kontaktu se zahraničními sdruženími, od kterých získává informace a inspiraci pro další aktivity.

Sdružení celiaků ČR se aktivně podílí na projektech zaměřených na kvalitu, chuť a cenovou dostupnost bezlepkových výrobků. Usiluje o správné označování potravin a změny v zákonech a předpisech souvisejících s bezlepkovou dietou. Dále se věnuje osvětě o celiakii a bezlepkové dietě, jelikož informovanost o těchto tématech je nízká.

Aktivity

Organizace každoročně pořádá celostátní setkání, na kterém se konají odborné přednášky a diskuse, a prezentují se výrobci bezlepkových potravin. Tyto setkání jsou příležitostí pro výměnu zkušeností a nákup kvalitních bezlepkových výrobků.

Sdružení provozuje poradnu pro celiaky, která poskytuje odbornou podporu dětským i dospělým pacientům. Jednou z významných aktivit je vydání Rukověti celiaka, která slouží jako podrobná příručka o bezlepkové dietě a obsahuje seznam bezlepkových přídatných látek.

Mezinárodní spolupráce

Sdružení celiaků ČR je členem AOECS, celoevropské asociace sdružení a klubů celiaků v Evropě. Tímto členstvím získává přístup k mezinárodním informacím a spolupráci, které pomáhají zlepšovat podmínky pro lidi s celiakií v České republice.