Tradice Bílých Karpat, z.s.

Úvod

Tradice Bílých Karpat, z.s. je dobrovolným, nevládním a neziskovým sdružením fyzických a právnických osob, které spojuje zájem napomáhat všem aktivitám, jež trvale rozvíjejí tradiční zemědělskou a řemeslnou produkci Bílých Karpat. Spolek byl založen v roce 1998 s cílem využívat přírodního a kulturního dědictví tohoto regionu k trvale udržitelnému rozvoji.

Cíle a Aktivity

Hlavním cílem spolku je zachovat jedinečný genofond krajových odrůd ovocných dřevin. K tomuto cíli přispívá mapováním, zakládáním genofondových sadů, novými výsadbami a zpracováním místní ovocnářské produkce. Od roku 2000 provozuje spolek moštárnu v Hostětíně, kde se vyrábějí jablečné mošty.

Spolek také spolupracuje s drobnými řemeslníky z Bílých Karpat, kteří vyrábějí bylinné čaje, med, papuče, pletené koberce, svíčky z včelího vosku, dřevené nádobí, holubičky a další výrobky. Cílem je vytvořit ucelenou nabídku tradičních regionálních produktů.

Regionální Ochranná Značka

Tradice Bílých Karpat® je regionální ochranná značka pro výrobky a služby z jedinečné krajiny Bílých Karpat. Jedná se o první přeshraniční ochrannou značku ve střední Evropě, která označuje produkty jak na moravské, tak na slovenské straně Chráněné krajinné oblasti Bílé-Biele Karpaty. Značka zaručuje kvalitu, tradici výroby v regionu, místní původ surovin, výrobu v regionu a šetrnost k životnímu prostředí.

Držitelé značky zahrnují ovocnáře, včelaře, řemeslníky i folkloristy. Aktuálně je držitelem značky více než čtyřicet producentů z obou stran hranice. Značka pomáhá producentům zviditelnit své výrobky, posiluje jejich konkurenceschopnost a podporuje hospodářské oživení regionu.

Poradenství

Část úsilí spolku je zaměřena na poradenství pro ekologické zemědělce, neziskové organizace a další zájemce. Cílem je podpořit trvale udržitelný rozvoj regionu a zachovat jeho kulturní a přírodní dědictví.